《清明祭祖与传承的滋味——以福州清明粿为线索》

清明节，是春天里一个特别的日子，也是我们祭祖扫墓的传统时节。今年的清明节，我和同学们决定亲手制作福州特色的清明粿，以此来传承和了解我们的文化。

清晨，阳光洒在校园的每一个角落。我匆匆赶到学校，期待着和同学们一起制作清明粿的时刻。他们已经在教室里忙碌开了，有的人正揉着糯米粉，有的人则在准备馅料。

“今天，我们不仅仅是制作清明粿，更是亲手体验传统。”我一边说着，一边把手洗干净，准备加入揉粉的行列。糯米粉在阳光下显得格外洁白，似乎预示着我们纯洁的心意。

“是啊，古人云‘百善孝为先’，而清明节便是我们表达孝心的时刻。”小慧认真地回答，她的眼神透露出一丝对传统敬意。

我们先将糯米粉倒入盆中，用温水搅拌成团，再用力揉搓，直到面团光滑且有弹性。这一过程中，我深刻体会到了‘冰冻三尺非一日之寒’的道理，正如我们的传统文化，需要代代相传，才能历久弥新。

“来，让我们开始包清明粿吧。”我拿起一块面团，轻轻地按扁，然后放入馅料。馅料是事先炒好的韭菜和肉丁，散发出诱人的香气。同学们的手法各异，有的包得圆润饱满，有的则是形状奇特。在这个过程中，我们互相学习，互相帮助，就如同‘三人行必有我师’。

“你看我这个，是不是有点像小枕头？”小刚笑着展示他的作品。我们围拢过去，纷纷点头称赞。

随着一个个清明粿被放入蒸笼，教室里弥漫起一种淡淡的香气，那是糯米和馅料混合的味道，更是福州特有的文化香气。我们守在蒸笼旁，期待着我们的劳动成果。

“这蒸笼里的不仅仅是食物，更是我们对祖先的敬意。”我感慨地说。

“‘民以食为天’，我们的文化也通过食物代代相传。”小慧补充道。

终于，蒸笼的盖子被掀开，热气腾腾的清明粿展现在我们面前。我们小心翼翼地将它们取出，放在早已铺好的绿叶上。那鲜绿的颜色和清明粿的洁白形成了鲜明对比，如同‘红花还需绿叶配’，让人不禁想起福州春天的美景。

我们带着自己制作的清明粿，前往郊外扫墓。在祖辈的墓前，我们鞠躬、献上清明粿，心中充满了对先人的敬意和怀念。阳光透过树叶的缝隙，洒在我们的脸上，温暖而庄重。

“我们今天亲手做的清明粿，不仅仅是食物，它承载着我们对传统文化的尊重和传承。”我在心里默默地说，希望这样的传统能够永远流传下去。

回到学校，我们分享了剩下的清明粿。每个人脸上都洋溢着满足的笑容，因为我们不仅仅吃到了美味的食物，更是通过亲身体验，更深地理解了我们文化的意义。

这次活动，让我懂得了‘授人以鱼不如授人以渔’的道理。通过实践，我们不仅仅学会了制作清明粿的技艺，更重要的是，我们学会了如何传承和维护我们的文化传统。这是一次宝贵的学习经历，我相信，未来无论走到哪里，我们都不会忘记这份来自家乡的味道，以及它背后深远的文化意义。

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